Gastronomía de Collado de la vera

·         Sopas de tomate y de patata.

·         Migas extremeñas.

·         Carnes como cabrito al horno, caldereta de cabrito, magro de cerdo en salsa y cuchifrito.

·         Espárragos y setas de temporada (criadillas de tierra, amanita cesárea, boletos).

·         Embutidos de la zona como morcilla de calabaza y tasajos, pero también embutidos ibéricos, torta del Casar y rollitos de queso de cabra.
·         Frutas de temporada: cerezas, frambuesas, higos y castañas.